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SUMMARY:Formation "Guide Composteur"
DESCRIPTION:Formation GUIDE COMPOSTEUR ⎮ 19-20 avril\, 17-18 mai – Marseille⎮& 21 avril – La Roque d’Anthéron \n→→→ FORMATION de 5 JOURS ♨♨♨♨♨ 1ère étape pour devenir\n→→ Maître Composteur\, formation certifiante \nPossibilités de financement :  CPF ⎮ VIVEA ⎮ OPCO ⎮ Région SUD pour les collectivités territoriales et associations \nIci le lien CPF \n  \n→ OBJECTIF DE LA FORMATION\nDevenir « Guide Composteur » : mettre en place\, gérer\, développer et évaluer des opérations de compostage de proximité et animer la dynamique de réseau sur un territoire \nCette formation vous est proposée en partenariat avec VALODI-Composterre\, un organisme certifié par l’ADEME qui conseille les collectivités et entreprises dans la valorisation de leurs déchets organiques depuis 2006. \n  \n→ POURQUOI ?\nLes poubelles d’ordures ménagères des Français contiennent en moyenne 30% de matière organique compostable. A cette moyenne\, s’ajoutent près de 99kg de déchets verts par habitant qui sont déposés chaque année en déchetterie. La gestion de proximité des biodéchets permettrait de valoriser localement cette ressource avec le compostage et le paillage. L’obligation de tri qui s’appliquera à tous à partir du 1er janvier 2024 dynamise cette filière et crée de nouvelles opportunités professionnelles. \nL’ADEME a donc mis en place un référentiel métier et un dispositif de formation dédié : “Référent de site”\, “Guide Composteur”\, “Maitre composteur” et “Chargé de mission déchets”. La formation “Guide Composteur” est une étape pour devenir “Maître Composteur” et donne lieu à une certification. \n→ POUR QUI ?\nCette formation certifiante concerne tous les acteurs d’une filière en plein essor\, la prévention et la gestion de proximité des biodéchets : agents des collectivités\, agriculteurs\, paysagistes\, associations\, individus\, porteurs de projets… \n→ QUAND ET COMBIEN DE TEMPS ?\n5 jours de formation⎮découpés en 2 grands blocs :\n19\, 20 et 21 avril & 17 et 18 mai 2021 \n→ OÙ ?\nA Marseille : Lycée agricole des Calanques\, où Cultures permanentes développe une ferme urbaine et accompagne une installation de compostage autonome en établissement depuis fin 2019 – 19 et 20 avril & 17 et 18 mai 2021\n&\nÀ La Roque d’Anthéron : Croq’jardin\, un jardin pédagogique et familial d’un hectare qui expérimente depuis plus de 15 ans l’utilisation de déchets verts sous différentes formes – 21 avril 2021 \n→ POINTS FORTS\nCette formation donne lieu à la certification partielle « Guide composteur »\, inscrite au répertoire spécifique de certification professionnelle et reconnue par l’ADEME. \n→ L’interactivité sera encouragée à travers la mise en pratique sur sites\, des jeux de rôles\, des outils participatifs et des travaux de groupe. \n→ La diversité des contextes et expériences sera illustrée par des visites de sites\, des photos\, études de cas et le partage des expériences riches et variées des participants. \n→ Les acquis seront évalués sur la base de QCM\, « Vrai faux »\, études de cas et questions ouvertes. \nDes mesures de protection sanitaire adaptées seront appliquées : limitation du nombre de participants\, distanciation\, port du masque\, mise à disposition de gel hydroalcoolique… \n↓↓↓↓↓ PROGRAMME COMPLET ↓↓↓↓↓ \n♨ JOUR 1 ⎮ 19 Avril 2021 ♨ \nObjectif : Maîtriser les principes techniques et pratiques de la gestion domestique des déchets de jardin et des déchets de cuisine : \n→ Les enjeux et la place de la gestion domestique dans la gestion territoriale des déchets\n→ Les différents biodéchets domestiques\n→ Les solutions possibles et la complémentarité entre ces solutions\n→ La gestion intégrée des déchets de jardin\n→ Le compostage en tas et en bac\n→ L’utilisation du compost\n→ Les différentes pratiques de prévention et de gestion des biodéchets \n♨ JOUR 2 ⎮ 20 Avril 2021 ♨\n \nObjectif : Mettre en œuvre des opérations de compostage autonome en établissement (restauration scolaire\, maisons de retraite\, hôpitaux\, entreprises…) \n→ Les enjeux de la prévention et du compostage autonome et les solutions disponibles\n→ Les déchets organiques concernés par le compostage autonome en établissement\n→ La gestion actuelle des biodéchets dans les établissements concernés\n→ Visite du dispositif de compostage du Lycée agricole des Calanques et rencontre avec le référent de site et les guides composteurs : présentation des enjeux\, de la mise en place et de la gestion de cette opération de compostage partagé\n→ La conception d’une installation de compostage autonome en établissement\n→ Le démarrage et la conduite d’une installation de compostage autonome\n→ Le suivi et l’évaluation d’une opération de compostage autonome \n♨ JOUR 3 ⎮ 21 Avril 2021 ♨\n \nMatin ⎮ Objectif : Mettre en œuvre une opération de gestion intégrée des déchets verts \n→ Les différents déchets verts et leurs caractéristiques\n→ Les raisons et les avantages du paillage\n→ Les solutions par type de déchets vert ou par fonction\n→ Les différentes techniques de gestion écologique des jardins \nAprès-midi ⎮Objectif : Mettre en œuvre une opération de compostage des toilettes sèches \n→ Les principes de fonctionnement et de gestion des familles de toilettes sèches\n→ Les dispositifs d’assainissement par compostage et de valorisation des sous-produits sur la parcelle\n→ Le cadre réglementaire en France \n♨ JOUR 4 ⎮ 17 Mai 2021 ♨\n \nMatin ⎮Objectif : Mettre en œuvre des opérations de compostage partagé (pied d’immeuble\, quartier…) \n→ Les enjeux de la prévention et du compostage partagé et les solutions disponibles\n→ Les déchets organiques concernés par le compostage partagé\n→ La conduite et le suivi d’une installation partagée\n→ Visite du composteur en pied d’immeuble du Jardin des Fadas Bucoliques et rencontre avec le référent de site : présentation des enjeux\, de la mise en place et de la gestion de cette opération de compostage partagé \nAprès-midi ⎮Objectif  : Mettre en œuvre une opération de lombricompostage \n→ La place et le rôle des vers dans la nature\n→ Les enjeux du compostage d’intérieur\n→ Le fonctionnement d’une installation de lombricompostage\n→ L’auto-construction de lombricomposteur\n→ Les caractéristiques du lombricompost et du lombri-thé et leur utilisation \n♨ JOUR 5 ⎮ 18 Mai 2021 ♨\n \nMatin ⎮Objectif : Informer les différents publics \n→ Les principes de la communication : sources d’information et outils pédagogiques adaptés aux situations et aux publics cibles\n→ Les préjugés du public\, les sociotypes\n→ Les méthodes pédagogiques et de communication orale adaptées aux situations et aux publics cibles \nAprès-midi ⎮Objectif : Définir le rôle et les missions du guide-composteur\n\n→ La fonction et la place du guide-composteur : enjeux\, rôle\, activité clés\, articulation avec les autres acteurs dans l’organisation\, différences entre bénévoles et salariés…\n→ Les actions envisageables sur son territoire\n→ La collaboration avec la collectivité \n♨ LES FORMATEURS ♨\n \nEric Gauthier (Jour 1) : Maître Composteur depuis 2004\, il accompagne sur le Sud Luberon les projets de compostage auprès des collectivités. Depuis plus de 10 années\, il partage son expérience dans le domaine de l’animation de projets collectifs\, l’installation de jardins partagés et la mise en place de réseaux d’ambassadeurs du compost. \nGuillaume Chairat (Jours 2 et 4) : Maître Composteur depuis 2013\, il est chargé de développement à l’association Solutions Compost à Salon de Provence. Il est passionné par les enjeux environnementaux depuis 10 ans (animation de développement territorial\, gestion des biodéchets). Aujourd’hui il accompagne les opérations de compostage de proximité pour le territoire du Pays d’Aix. \nJean André (Jour 3) : Maître Composteur formé au comité Jean Pain de Bruxelles en 2009\, il est le responsable de la plateforme pédagogique de compostage de Croq’Jardin et de la collecte des biodéchets à la Roque d’Anthéron. Il suit les projets de compostage partagé et le compostage en établissement\, sur le territoire du Pays d’Aix.  Sur le site de Croq’Jardin sont expérimentés depuis plus de 15 ans l’utilisation de déchets verts sous différentes formes (compost\, BRF\, butte forestière\, mulchings…). \nPascal Revallier (Jour 5) : Dirigeant de la société VALODI-Composterre\, membre fondateur du Réseau Compost Citoyen Provence Alpes Côte d’Azur et membre du Conseil d’Administration du Réseau Compost Citoyen National. VALODI-Composterre a été signataire de la Charte de l’ADEME pour la formation des acteurs à la gestion de proximité des biodéchets dès 2015. Il contribue à son développement au travers de ses actions au sein du Réseau Compost Citoyen National. \n↓↓ INSCRIPTIONS ↓↓\n \n♨ elise@cultures-permanentes.com – 06 15 37 47 53 ♨ \n♨ Tarif normal : 290 € par jour / 1 300 € pour les 5 jours \nPossibilités de financement CPF\, VIVEA\, OPCO et Région SUD \nA partir d’un certain nombre de participants\, quelques places peuvent être proposées à tarif solidaire pour les étudiants et personnes rencontrant des difficultés financières. Nous contacter. \nCultures Permanentes est un organisme de formation référencé DATADOCK.
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LOCATION:Lycée Agricole des Calanques\, 89 Traverse Parangon\, Marseille\, 13008\, France
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SUMMARY:Initiation à l'Ethnobotanique
DESCRIPTION:Initiation à l’Ethnobotanique et à la reconnaissance des plantes sauvages comestibles⎮ 29 mai 2021⎮Théâtre du Centaure à Marseille \n🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱🌿☘️🌱 \n  \n👉 OBJECTIFS DE LA FORMATION :\n• Révéler les premiers rudiments de la botanique en vue d’explorer la nature\n• Acquérir les bases de la classification\, de la nomenclature et de la terminologie botanique\n• Identifier les plantes les plus toxiques\n• Identifier et utiliser les plantes sauvages comestibles les plus communes\n• Transmettre les règles et la déontologie générale de la cueillette \n👉 POURQUOI ?\nVous transmettre des clefs à la fois botaniques et écologiques pour vous initier à la reconnaissance des plantes sauvages\, et à leurs facteurs de comestibilité et de toxicité.\n\n\n\n👉 A l’issue de la formation\, les participants seront en capacité de :\n→ Décrire une plante en utilisant le lexique approprié\n→ Faire un herbier\n→ Identifier des plantes faisant partie des 12 familles les plus répandues en France\n→ Récolter\, cuisiner et transformer des plantes sauvages comestibles\n\n\n👉 QUAND ? Samedi 29 mai 2021 de 9h30 à 18h00 \n👉 OÙ ? À Marseille\, au Théâtre du Centaure  : Cultures Permanentes intervient depuis 2016 sur le site de la compagnie de théâtre équestre en créant un jardin botanique comestible de 1200m2\, solidaire et participatif. Les jardins du Théâtre du Centaure sont composés de plus de 300 plantes comestibles\, sauvages et cultivées \nDes mesures de protection sanitaire adaptées sont appliquées : limitation du nombre de participants (15 maximum)\, distanciation\, port du masque\, mise à disposition de gel hydroalcoolique… \n👉 LE FORMATEUR\nRomain CRIQUET est l’un des fondateurs de Cultures Permanentes\, qu’il co-dirige depuis 2016. Il a été formé par les plus grand experts et concepteur en permaculture (Geoff Lawton\, Warren Brush\, Andrew & Jessie Darlington)\, en agriculture de régénération (Darren Doherty) et en ethnobotanique avec François Couplan en suivant pendant 3 ans le Collège Pratique d’Ethnobotanique. \n↓↓↓↓↓ PROGRAMME ↓↓↓↓↓ \n★ Introduction à l’écologie générale\n★ Histoire courte de l’évolution des régimes alimentaires et ethno-gastronomie\n★ Classification\, nomenclature et terminologie botanique\n★ Caractères généraux de comestibilité par famille\, et qualités nutritionnelles des plantes comestibles les plus courantes\n★ Plantes toxiques et comestibles courantes\n★ Balade botanique et identification de plantes sauvages \n↓↓↓↓↓ INSCRIPTIONS ↓↓↓↓↓ \nelise@cultures-permanentes.com \nTarifs + 10€ d’adhésion sur HelloAsso\n→ Particuliers\, autofinancement : 80 €\n→ Entreprises : 200 € \nPossibilités de financement : VIVEA ⎮ OPCO⎮ POLE EMPLOI \nÀ partir d’un certain nombre de participants\, quelques places peuvent être proposées à tarif solidaire pour les étudiants et les personnes rencontrant des difficultés financières. Nous contacter. \nCultures Permanentes est un organisme de formation référencé DATADOCK.
URL:https://www.cultures-permanentes.com/evenement/initation_ethnobotanique/
LOCATION:Théâtre du Centaure\, Rue Marguerite de Provence\, Marseille\, 13009
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SUMMARY:Formation Maraîchage sur petite surface
DESCRIPTION:Formation Maraîchage sur petite surface ⎮ du 31 mai au 4 juin 2021⎮Ferme des Calanques à Marseille \n→→ FORMATION de 5 JOURS : Maraîchage sur petite surface selon la technique traditionnelle française (French Method) 🌿☘️🌱\n \nPossibilités de financement :  VIVEA ⎮ OPCO⎮ POLE EMPLOI \n👉 POURQUOI ?\nDans un contexte de difficulté d’accès à la terre et face à la pression foncière sur les terres agricoles\, comment cultiver une petite surface\, à taille humaine\, sans investissement financier excessif\, sans moyen mécanique lourd\, plutôt qu’un ensemble plus vaste de parcelles à l’aide d’outils mécanisés? \n👉 OBJECTIFS DE LA FORMATION : Grâce à des outils manuels\, à une organisation des planches de cultures et à une organisation des « marais » sous une forme coopérative\, apprendre à travailler et être rentable sur des petites parcelles (de 1000 à 1500m2) sans y passer quinze heures par jour et 360 jours par an. \n👉 POUR QUI ?\nPour les maraîchers professionnels\, les porteurs de projet et toute personne désirant changer d’orientation professionnelle. La formation est accessible à tout public sans aucune connaissance agricole. \n👉 POINTS FORTS\n→ Quatre demies-journées de travail opérationnel sur le terrain : organisation du marais\, préparation des planches de culture\, mise en place de l’arrosage\, de la fumure\, repiquage et conduite des cultures…\n→ Les participants mettent en pratique le travail du sol\, le design des planches et l’organisation des contreplantations sur les planches\, la pose des systèmes d’arrosage\, le palissage des plantes grimpantes.\n→ Les participants confortent leur pratique dans la gestuelle manuelle du travail sur petite surface. Ceux-ci pratiquent les semis\, les repiquages\, les opérations culturales de la saison où se déroule la formation\, prennent conscience de l’éthique et de la pratique de la contreplantation\, de la densité des cultures\, de la fumure circonstanciée avant ou après chaque opération de semis ou repiquage. \n👉 QUAND ? 5 jours de formation du 31 mai au 4 juin 2021 \n👉 OÙ ? À Marseille\, à la Ferme des Calanques : depuis 2019\, Cultures Permanentes développe un projet de micro-ferme urbaine au sein des lycées des Calanques et de Marseilleveyre. \nDes mesures de protection sanitaire adaptées sont appliquées : limitation du nombre de participants\, distanciation\, port du masque\, mise à disposition de gel hydroalcoolique… \n👉 LE FORMATEUR  \nChristian Carnavalet\, exploitant agricole\, architecte-paysagiste\, agronome\, est président de l’agence 3C Agro Conseil\, spécialisée dans l’agriculture biologique\, l’agronomie\, la biologie du sol\, l’environnement\, l’écologie\, la fertilisation organique\, la conduite des cultures\, la phytothérapie par procédés naturels\, la conception de jardins et l’étude de paysage. Il préside également l’Institut Moreau-Daverne®\, Institut de recherches sur l’agriculture biointensive sur petite surface et Centre de formation professionnelle continue et d’encadrement à l’installation agricole. Il est auteurs de plusieurs livres notamment « Le maraîchage sur petite surface : la French Method » ed. du Terran\, 2020. \n\n\n↓↓↓↓↓ PROGRAMME ↓↓↓↓↓ \n★ PROGRAMME JOUR 1 ⎮ 31 MAI 2021 (7h) \n\n\n\nTHÉORIE\n→ Condition d’installation en agriculture\n→ Problématique de la disponibilité des terres agricoles\n→ Notion des investissements pour créer une exploitation agricole\n→ Notion de rentabilité des exploitations en agriculture\n→ Comparatif entre maraîchage mécanisé et maraîchage manuel sur petite surface\n→ Approche d’une entreprise maraîchère sur petite surface\n→ La transversalité avec le territoire urbain d’accueil\n→ Notion de « coopération » en maraîchage sur petite surface\n→ Objectif de clientèles recherchées\n→ Organisation de l’espace sur son exploitation\n→ Organisation des planches de production\n→ Quantification des investissements pour créer un marais\n→ Notion d’événements culturels en complément des cultures \n\n\n\n  \n★ PROGRAMME JOUR 2 ⎮ 1er JUIN 2021 (7h) \nTHÉORIE en matinée\n→ L’emplacement du marais\n→ La construction de son sol\n→ La fertilisation organique\n→ La rentabilité du travail \nPRATIQUE l’après-midi\n→ S’adapter et tirer le meilleur parti du contexte d’établissement du marais : de l’observation au design\n→ Évaluation visuel du sol\n→ Les composts\, fumiers et apports de MO adapté C/N\n→ Les engrais verts\n→ Organisation physique du marais\n→ Préparation initial des sols \n★ PROGRAMME JOUR 3 ⎮ 2 JUIN 2021 (7h) \nTHÉORIE en matinée\n→ L’occupation du sol\n→ Le calcul des quantités à semer\n→ La préparation des planches\n→ Le système d’arrosage \nPRATIQUE l’après-midi\n→ La préparation des planches : prise en main motoculteur\, occultations…\n→ Mise en place des amendements\n→ L’irrigation : choix des systèmes\, pose goutte-à-goutte\, micro-aspersion et autres systèmes \n★ PROGRAMME JOUR 4 ⎮ 3 JUIN 2021 (7h) \nTHÉORIE en matinée\n→ Pourquoi semer soi-même ses légumes\n→ La lecture des catalogues des semenciers\n→ Choix des espèces et des variétés\n→ Commande des graines\n→ Gestion des semis\n→ Semis direct en pleine terre\n→ Semis en pépinières ou en godets \nPRATIQUE l’après-midi\n→ Organisation d’une pépinière de multiplication\n→ Choix des entremêlements des cultures : repiquages/semis directs\n→ Réalisation des différents types de semis : direct au semoir Coleman\, en godet\, en poquet\, etc.\n→ Mise en place des systèmes de palissage \n★ PROGRAMME JOUR 5 ⎮ 4 JUIN 2021 (7h) \nTHÉORIE en matinée\n→ Organisation du calendrier des semis\n→ Etude mensuelle détaillée du calendrier annuel\n→ Repiquage et conduite des cultures\n→ L’organisation des récoltes\n→ La transformation des productions \nPRATIQUE l’après-midi\n→ Préparation des zones de repiquage\n→ Pose des cordeaux\n→ Repiquage des jeunes plants selon choix des entremêlements\n→ Mise en place des systèmes d’irrigation \n  \n↓↓↓↓↓ INSCRIPTIONS ↓↓↓↓↓ \nelise@cultures-permanentes.com \nTarifs + 10€ d’adhésion sur HelloAsso\n→ Particuliers\, autofinancement : 700 €\n→ Entreprises :  1250 €\nPossibilités de financement VIVEA\, OPCO et POLE EMPLOI\nÀ partir d’un certain nombre de participants\, quelques places peuvent être proposées à tarif solidaire pour les étudiants et personnes rencontrant des difficultés financières. Nous contacter. \nCultures Permanentes est un organisme de formation référencé DATADOCK.
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