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SUMMARY:Formation d'initiation à la permaculture
DESCRIPTION:INITIATION À LA PERMACULTURE ⎮ 17 et 18 MARS 2022 ⎮ Théâtre du Centaure\, MARSEILLE \n→→ ACTION DE FORMATION de 14 heures (2 jours) en salle/terrain \nPossibilités de financement :  VIVEA ⎮ OPCO⎮ POLE EMPLOI \n👉 LA PERMACULTURE… POURQUOI ? \nConcevoir un système qui soit durable\, résilient\, plus économe en travail comme en énergie\, en intégrant complètement les écosystèmes naturels : la permaculture est le meilleur outil pour participer à la transition écologique et la faire vivre concrètement\, chacun à notre échelle. \nElle est souvent connue du grand public pour sa facette agricole\, mais la permaculture est une approche de conception qui prend en compte l’ensemble de l’habitat et du projet de vie. \nCette formation vous permettra d’adapter ou de concevoir votre projet\, votre lieu de vie\, votre jardin grâce à l’approche de la permaculture. \n👉 OBJECTIFS DE LA FORMATION \nAcquérir les connaissances de bases qui vous permettront d’appliquer méthodes et principes de la permaculture pour concevoir des jardins. \n👉 POUR QUI? \nCette formation s’adresse avant tout aux personnes qui souhaitent mettre en pratique la méthodologie de permaculture pour jardiner et concevoir des jardins ; aux porteurs de projet\, organisations et individus qui désirent approfondir leur projet ainsi qu’à ceux qui souhaitent modifier leurs pratiques paysagères. Elle est accessible à tout public sans connaissance technique spécifique\, aucune exigence de formation ou d’expérience professionnelle préalable n’est requise. \nLe groupe sera constitué de 16 personnes maximum. \n👉 QUAND ? Formation salle/terrain jeudi 17 et vendredi 18 mars de 9h à 17h  \n👉 OÙ ? 🌿À Marseille\, au Théâtre du Centaure  : Cultures Permanentes intervient depuis 2016 sur le site de la compagnie de théâtre équestre en créant un jardin botanique de 1200m2\, solidaire et participatif\, composé de plus de 300 plantes comestibles\, sauvages et cultivées. \n👉 LE FORMATEUR :  Romain CRIQUET est l’un des fondateurs de Cultures Permanentes\, qu’il co-dirige depuis 2016. Il a été formé par les plus grand experts et concepteur en permaculture (Geoff Lawton\, Warren Brush\, Andrew & Jessie Darlington)\, en agriculture de régénération (Darren Doherty) et en ethnobotanique avec François Couplan en suivant pendant 3 ans le Collège Pratique d’Ethnobotanique. Il intervient à l’École Nationale d’Architecture de Marseille depuis 2018 où il enseigne la “méthodologie de projet en permaculture appliquée à la programmation et à la conception architecturale” aux côtés d’Antoine Kilian\, de Duncan Lewis et de Jean Marc Huygen. Il conçoit et anime également pour le CFPPA de Mayotte une formation en agriculture syntropique. \n\n👉 MÉTHODE PÉDAGOGIQUE MOBILISÉE  \nChaque jour alternent théorie le matin et ateliers pratiques l’après-midi. \nMatinée : cours théoriques en salle (présentation diaporama) – en fin de matinée : échanges et construction collective d’un résumé des éléments clefs. \nAprès-midi : ateliers pratiques : pédagogie active sur le terrain (observations\, design\, préparation du sol et plantations : travail en petits groupes). En fin de journée\, temps d’échanges\, critique constructive des ateliers pratiques mis en place\, tour de table et reformulations des acquis de la journée. \nRemise d’un support pédagogique comprenant les diapositives présentées lors de la formation. \n👉 MODALITÉS D’ÉVALUATION  \nLes temps d’ateliers pratiques seront l’occasion d’évaluer les acquis mais aussi si besoin de reformuler les connaissances à acquérir. Debriefing d’une demi-heure en fin de chaque journée. \nUn questionnaire d’évaluation pédagogique (contenus\, qualité d’échange) et organisationnel (fluidité de procédure d’inscription\, accompagnement\, accueil des stagiaires) de la formation sera transmis aux participants en fin de formation. \n  \n\n↓↓↓↓↓ CONTENUS ↓↓↓↓↓ \n★ JOUR 1 ⎮ jeudi 17 mars 2022 ⎮9h00 à 17h00 ⎮Théâtre du Centaure à Marseille \nObjectifs : \n\nConnaître les bases conceptuelles de la permaculture\nConnaître les fondamentaux de l’écologie et les formes d’expression de la nature\nMaîtriser les étapes de la méthodologie de design en permaculture\nConnaître les fondamentaux du fonctionnement des sols \nConnaître les fondamentaux du compostage\n\n\nContenus  \n\nHistoire\, définition\, éthiques et principes de la permaculture\nAppliquer les éthiques et les principes de design en permaculture pour la conception d’implantations humaines durables et résilientes\nSavoir analyser un site grâce à l’utilisation d’outils spécifiques\, lire la matrice éco-paysagère et déterminer les continuités et discontinuités écologiques\nExercice d’observation\nEvaluer les potentialités et les limites écologiques d’un projet d’aménagement à partir des données collectées (faire un diagnostic)\nExercice pratique: réalisation de l’analyse des secteurs et zonage du site\n\n\n\n★ JOUR 2 ⎮ vendredi 18 mars 2022 ⎮de 9h00 à 17h00 ⎮ Théâtre du Centaure à Marseille \n\n\nObjectifs : \n\nSavoir utiliser les outils de collecte de données et de conception de manière appropriée\nAcquérir les bases théoriques de la conception paysagère écologique et de jardins vivriers agroécologiques\n\n\n\nContenus \n\nAppréhender la conception de jardins adaptés à leur contexte spécifique\nDévelopper des stratégies d’aggradation naturelle\, de préservation des sols\, et de gestion sobre et raisonnée de la ressource en eau\nAppréhender un site à travers sa topographie\nIdentifier les micro-climats\nSélectionner des végétaux adaptés aux climats et microclimats\nSélectionner des végétaux répondants à des services écologiques et nourriciers\nExercice pratique de conception\nAvoir les compétences de base pour défendre un design en permaculture\n\n↓↓↓↓↓ INSCRIPTIONS ↓↓↓↓↓ \nelise@cultures-permanentes.com \nTarifs + 10€ d’adhésion sur HelloAsso\n→ Particuliers\, autofinancement : 180 €\n→ Entreprises : 500 €\nPossibilités de financement VIVEA (100%)\, OPCO et POLE EMPLOI\nÀ partir d’un certain nombre de participants\, quelques places peuvent être proposées à tarif solidaire pour les étudiants et personnes rencontrant des difficultés financières. Nous contacter. \nCultures Permanentes est un organisme de formation enregistré n°93131687813\, SIRET 82281628600014.  \nRèglement intérieur : Consulter.  \nEn 2021\, 277 stagiaires ont été formé.es par Cultures Permanentes. Le taux de satisfaction global des stagiaires est de 4\,4/5. \nAccessibilité : si votre situation nécessite des aménagements particuliers\, merci de nous contacter afin d’évaluer ensemble les adaptations possibles. \nPage mise à jour le 18 janvier 2022
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SUMMARY:Formation Alimentation et santé : les apports de la médecine traditionnelle chinoise
DESCRIPTION:Formation Alimentation et santé : les apports de la médecine traditionnelle chinoise ⎮ 25 mars 2022⎮Théâtre du Centaure à Marseille \n→→ ACTION DE FORMATION de 7 heures \nLa qualité de l’alimentation joue un rôle déterminant sur la santé de l’humain. Cette formation vous propose de découvrir les apports de la médecine traditionnelle chinoise sur ce sujet\, de vous apporter un autre regard sur nos aliments et sur la façon dont notre corps s’en nourrit. \nPossibilités de financement :  OPCO⎮ POLE EMPLOI \n👉 POURQUOI ? \nDurant cette journée\, vous pourrez découvrir les fondements de la médecine chinoise\, médecine ancestrale basée sur la philosophie taoiste. \nOn en parle comme d’une médecine de longévité car son principe premier est l’entretien de la vitalité\, dans une approche préventive. Dans cette médecine\, notre nourriture occupe une place importante puisqu’elle est considérée comme la première des pharmacopées. \nUne autre dimension fondamentale de cette médecine est celle du lien entre l’Homme et la Nature. Comme l’explique le Suwen\, un des plus anciens écrits de la médecine chinoise : “Ceux qui savaient garder une bonne santé dans les temps anciens menaient quotidiennement leur vie en accord avec la nature”.  Suivre les rythmes de la nature\, tant pour le choix des aliments que pour le rythme de vie est donc la base\, d’où l’importance des saisons. \nLe principe d’analogie est également l’un des fondements de cette médecine ancestrale : “l’être humain est un petit univers\, comme s’il possédait en lui chaque chose de l’univers” (Suwen). Il permet de mieux comprendre comment un aliment va agir sur le corps et l’esprit\, selon sa nature\, ses saveurs\, sa couleur ou même\, selon la partie de la plante consommée.  La diététique du “yin/yang” est une branche à part entière de la médecine traditionnelle chinoise. La découvrir permet de goûter autrement\, d’entrevoir l’alchimie des aliments dans le corps\, et de mieux comprendre comment ils nous nourrissent : un élément fondamental de notre bonne forme! \n  \n👉 OBJECTIFS DE LA FORMATION \n\nConnaître les principes fondamentaux de la médecine traditionnelle chinoise et la place de l’alimentation dans cette approche ancestrale;\nConnaître les critères de classification de la matière alimentaire dans la diététique chinoise\, qui permettent de déterminer les vertus des aliments et leur mode d’action sur l’être humain;\nAcquérir des connaissances de base de la physiologie de la digestion dans l’approche spécifique de la médecine traditionnelle chinoise;\nDécouvrir comment adapter son alimentation au fil des saisons pour entretenir sa vitalité;\nComprendre le raisonnement qui permet d’adapter son alimentation selon sa constitution\, selon les critères de la médecine traditionnelle chinoise.\n\nA l’issue de la formation\, les participants seront en mesure:   \n\n\n\nde lire et comprendre une table de classification des aliments dans la dialectique de la diététique chinoise;\nde se figurer\, d’après la classification d’un aliment\, de son mode d’action sur l’être humain;\nde connaître les grandes règles de l’entretien de la vitalité par l’alimentation en médecine traditionnelle chinoise;\nde décrypter une recette de cuisine et de comprendre ses vertus pour la santé dans cette dialectique\, en tenant compte de la saison;\nde poser une autre regard sur son propre mode d’alimentation\, pour chacun des participants\, et de proposer éventuellement des modifications d’après ce qui aura été vu dans la journée.\n\n\n\n👉 POUR QUI ? Tout public intéressé par les thèmes autour du rôle de l’alimentation sur la santé.   \nLa formation est accessible à tout public sans connaissance technique spécifique\, aucune exigence de formation ou d’expérience professionnelle préalable n’est requise. \nLe groupe sera constitué de 16 personnes maximum. \n👉 QUAND ? le 25 mars 2022 de 9h00 à 17h00 \n👉 OÙ ? 🌿À Marseille\, au Théâtre du Centaure  : Cultures Permanentes intervient depuis 2016 sur le site de la compagnie de théâtre équestre en créant un jardin botanique de 1200m2\, composé de plus de 300 plantes comestibles\, sauvages et cultivées. \n👉 LA FORMATRICE  : Cécile Lévy est ingénieure agronome (Ensar\, Rennes\, 1992)\, docteur en science de l’alimentation (Université de médecine de Bourgogne Franche Comté\, 1998)\, et spécialisée en médecine traditionnelle chinoise (Ecole Shao-yang\, Lyon\, 2013). Après une expérience d’une dizaine d’années en tant que chercheuse dans le domaine de l’alimentation sur les propriétés sensorielles des aliments et sur le comportement alimentaire\, elle s’intéresse à l’impact de l’alimentation sur la santé du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise.  Elle enseigne la médecine traditionnelle chinoise dans différents cadres (écoles de médecine traditionnelle chinoise\, associations…) et la pratique également. \n\n👉 Méthode pédagogique mobilisée  \nTravail en salle\, avec en alternance temps d’enseignements théoriques et temps de dégustation et d’analyse en table ronde. \nOuvrages et supports pédagogiques à consulter pendant la journée de formation \nRemise d’un support pédagogique comprenant les diapositives présentées lors de la formation. \n👉 Modalités d’évaluation :  \nLes capacités acquises seront évaluées qualitativement par l’intermédiaire d’exercices de mise en application des connaissances\, dans une pédagogie dynamique.  Elles seront quantifiées par les participants avec un questionnaire d’auto-évaluation en fin de journée. Ce même questionnaire aura été rempli  le matin même pour évaluer les apports de la journée de formation.  \nLe degré de satisfaction des participants sera évalué en fin de journée sur les aspects pédagogiques et organisationnels de la formation. \n\n  \n↓↓↓↓↓ CONTENUS ↓↓↓↓↓ \n★ JOUR 1 ⎮ Vendredi 25 mars 2022 ⎮9h00 – 17h00 \n\n\n\n\nIntroduction à la médecine traditionnelle chinoise: histoire\, philosophie et place de l’alimentation (mise en place du cadre pédagogique)\nIntroduction aux principes fondamentaux de la médecine traditionnelle chinoise : principe d’analogie\, théorie du “Yin/Yang”\, théorie des “5 éléments” et physiologie de la digestion dans ce cadre particulier;\nCritères de classification des aliments en médecine traditionnelle chinoise et modes d’action sur l’être humain ;\nAdapter son alimentation selon les saisons ou en tenant compte de la constitution des individus – proposer un menu ;\nDégustations d’un aliment et analyse de ses vertus pour la santé d’après les principes vus précédemment\, dans le cadre de la médecine traditionnelle chinoise\n\n\n\n\n  \n↓↓↓↓↓ INSCRIPTIONS ↓↓↓↓↓ \nelise@cultures-permanentes.com \nTarifs + 10€ d’adhésion sur HelloAsso\n→ Particuliers\, autofinancement : 90 €\n→ Entreprises :  250 €\nPossibilités de financement OPCO et POLE EMPLOI\nÀ partir d’un certain nombre de participants\, quelques places peuvent être proposées à tarif solidaire pour les étudiants et personnes rencontrant des difficultés financières. Nous contacter. \nCultures Permanentes est un organisme de formation enregistré n°93131687813\, SIRET 82281628600014.  \nRèglement intérieur : Consulter.  \nEn 2021\, 277 stagiaires ont été formé.es par Cultures Permanentes. Le taux de satisfaction global des stagiaires est de 4\,4/5. \nAccessibilité : si votre situation nécessite des aménagements particuliers\, merci de nous contacter afin d’évaluer ensemble les adaptations possibles. \n  \nPage mise à jour le 18 janvier 2022
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SUMMARY:Formation Plantes et bien-être :  Les plantes du féminin et du masculin
DESCRIPTION:Formation Plantes et bien-être : les plantes du féminin et du masculin  (7/10)⎮ Dimanche 27 mars 2022⎮Théâtre du Centaure\, à Marseille \n→→ DANS LE CADRE D’UN CYCLE DE 10 JOURS DE FORMATION (10 journées de 7 heures) sur le thème “Plantes et bien-être” : plantes comestibles et médicinales\, ateliers bien-être et transformation végétale 🌿☘️🌱 \nAu rythme d’une journée de formation par mois de septembre 2021 à juin 2022 \nThèmes abordés : le zen\, la digestion\, la circulation et l’élimination\, la respiration\, la peau\, le mouvement\, le féminin et le masculin\, la famille\, les bobos du quotidien\, les soins visage et corps. \nLes journées de formation peuvent être suivies indépendamment les unes des autres.  🌿☘️🌱 \nPossibilités de financement :  OPCO⎮ POLE EMPLOI \n👉POURQUOI ? Se reconnecter à la nature\, ce n’est pas réservé à des vieux sorciers du fin fond de la Sibérie. Il ne s’agit pas non plus exclusivement d’une activité de survivalistes hantés par la peur de l’effondrement. Se reconnecter à la nature\, c’est avant tout une histoire de plaisir et d’émerveillement.\nDans ce but\, ensemble\, nous irons à la découverte des plantes\, de leur univers\, de leurs secrets. Nous apprendrons comment les utiliser dans notre quotidien tout en les respectant et en en prenant soin. Nous réaliserons des expériences culinaires\, cosmétiques\, des préparations bien-être. Nous exploiterons les techniques naturelles permettant de se détendre\, de nourrir sainement notre esprit et notre âme tout autant que notre corps. \n👉 OBJECTIFS \n \n\nAcquérir des connaissances dans le domaine des plantes comestibles et médicinales (botaniques\, historiques et culturelles)\nIdentifier différents usages de ces plantes (bien-être\, culinaire\, cosmétique)\nValoriser certaines plantes à travers des pratiques de transformation végétale\nRespecter les règles de base et déontologiques liées à l’usage des plantes : notion de toxicité\, respect de l’environnement et règles d’hygiène.\n\n👉 POUR QUI ?\nLes formations sont accessibles à tout public sans connaissance technique spécifique\, aucune exigence de formation ou d’expérience professionnelle préalable n’est requise : animateurs nature\, professionnels de la restauration\, responsables d’association proposant des activités liées au bien-être\, éducateurs\, gestionnaires de chambres d’hôtes… \n👉 QUAND ET COMBIEN DE TEMPS ? une fois par mois de 9h30 à 17h30 entre septembre 2021 et juin 2022. Prochaines dates : \n\nDimanche 27 mars (7 heures)\nEn mars 2022\, nous communiquerons les dates de avril\, mai et juin 2022\n\n👉 OÙ ? À Marseille\, au Théâtre du Centaure  : Cultures Permanentes intervient depuis 2016 sur le site de la compagnie de théâtre équestre en créant un jardin botanique de 1200m2\, solidaire et participatif\, composé de plus de 300 plantes comestibles\, sauvages et cultivées. \n👉 LA FORMATRICE  : Isabelle Duc-dodon (Urban Shamane sur Facebook/Instagram)\, membre active et administratrice de Cultures Permanentes\, anime depuis plusieurs années des ateliers destinés aux jardiniers bénévoles du Théâtre du Centaure. Elle intervient régulièrement lors des formations “Initiation à l’ethnobotanique” proposées par Cultures Permanentes. \nIsabelle vous transmettra ses expériences tant professionnelles que d’amatrice passionnée dans le domaine de la cuisine végétale. Elle vous délivrera ses trucs et astuces bien-être\, véritables « secrets de grand-mère » bien gardés issus de son héritage familial et des différentes formations qu’elle a elle-même suivies\, et vous initiera à diverses techniques de soins naturels bénéfiques pour le corps et l’esprit. Le tout sous une forme créative et ludique\, avec bien des surprises à la clé ! \n\n👉 Méthode pédagogique mobilisée  \n\nAlternance de théorie et de pratique avec des séquences courtes et variées\, présentation du sujet ludique et créative\nDécouverte et promenades pédagogiques au sein d’un jardin de plantes comestibles et médicinales\, lieu de la formation\nMatériel : kits de jeux et de participation active remis aux stagiaires\, matériel de cuisine et de fabrication cosmétique\, paper board et feutres\, vidéo-projecteur\nLes participants sont invités à se munir d’un carnet et de crayons de couleur\, ainsi que d’un tapis de yoga\n\n👉 Modalités d’évaluation : La formation est ponctuée de jeux permettant d’évaluer les acquis de chacun sous une forme ludique et de déterminer les points à revoir ou à développer. Un tour de table en milieu de journée permet de vérifier que le déroulé est bien conforme aux attentes de chaque participant. La dernière demi-heure de la journée est consacrée à un entretien collectif en vue de répondre aux questions des stagiaires. \nUn questionnaire d’évaluation pédagogique (contenus\, qualité d’échange) et organisationnel (fluidité de la procédure d’inscription\, accompagnement\, accueil des stagiaires) de la formation sera transmis aux participants à la fin de chaque  journée. \n\n  \n↓↓↓↓↓ PROGRAMME : LES PLANTES DU FÉMININ ET DU MASCULIN – DIMANCHE 27 MARS 2022 ↓↓↓↓↓ \nhoraires : 9h30-17h30\, avec 1h de pause déjeuner (7 heures de formation) \nObjectifs : \n\nIdentifier les plantes associées à la régularisation des troubles spécifiquement féminins et masculins (troubles menstruels et de la ménopause\, troubles de la prostate\, troubles liés à la sexualité)\nS’initier au vocabulaire botanique et médicinal\nTransformer et utiliser ces plantes\n\nContenu : \n\n\n\n\nDécouverte des élixirs floraux et technique de fabrication ; les fleurs de Bach – histoire et utilisation\nPrésentation théorique détaillée des principales plantes liées à l’univers du féminin et du masculin : botanique\, histoire\, mythes et légendes\, usages comestibles et médicinaux\, liens culturels\nPromenade de découverte botanique et séances de dégustation de cuisine végétale\nTests de connaissance sous forme de jeux\nDécouverte des plantes réputées aphrodisiaques et atelier cuisine\nAteliers de démonstration des techniques de transformation (culinaire et bien-être)\nInitiation aux méthodes naturelles permettant d’améliorer son énergie féminine/masculine (découverte du kundalini yoga et techniques de respiration ; fabrication de liqueurs pour lutter contre les troubles hormonaux)\n\n  \n\n\n\n↓↓↓↓↓ INSCRIPTIONS ↓↓↓↓↓ \nelise@cultures-permanentes.com \nTarifs + 10€ d’adhésion sur HelloAsso (par an et par personne)\n→ Particuliers\, autofinancement : 70 €\n→ Entreprises\, OPCO :  180 € \nLes stagiaires ayant suivi les 9 premières journées de formation du cycle se verront offrir la dixième. \nPossibilités de financement : OPCO⎮ POLE EMPLOI \nÀ partir d’un certain nombre de participants\, quelques places peuvent être proposées à tarif solidaire pour les étudiants et personnes rencontrant des difficultés financières. Nous contacter. \nAccessibilité : si votre situation nécessite des aménagements particuliers\, merci de nous contacter afin d’évaluer ensemble les adaptations possibles. \nCultures Permanentes est un organisme de formation enregistré n°93131687813\, SIRET 82281628600014.  \nRèglement intérieur : Consulter.  \nEn 2021\, 277 stagiaires ont été formé.es par Cultures Permanentes. Le taux de satisfaction global des stagiaires est de 4\,4/5. \n  \nPage mise à jour le 3 janvier 2022
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