Nos modes de production et consommation ne sont plus viables. Il est donc temps d’opérer ensemble un changement de paradigme, en allant bien plus loin que la simple intégration du recyclage dans notre gestion des déchets, en se donnant l’objectif de parvenir à une société zéro déchet, zéro gaspillage. Le compostage fait partie intégrante de la démarche zéro déchet, car il permet de valoriser les déchets organiques ou “biodéchets” (épluchures, restes de repas, etc) et contribue ainsi à réduire le volume de nos poubelles (source : zérowastefrance.org).
Nous proposons des ateliers théoriques et pratiques pour mieux comprendre ces démarches, se les approprier et être en capacité de les mettre en pratique dans nos foyers respectifs. Nous proposons entre particulier des ateliers pratiques “cuisine zéro déchet”, en réalisant des recettes qui permettent de valoriser les épluchures, en fabriquant des produits ménagers, des éponges à base de tissus recyclés (Tawashi).