Formation Maraîchage sur petite surface

Formation Maraîchage sur petite surface ⎮ du 31 mai au 4 juin 2021⎮Ferme des Calanques à Marseille

→→ FORMATION de 5 JOURS : Maraîchage sur petite surface selon la technique traditionnelle française (French Method) 🌿☘️🌱

Possibilités de financement :  VIVEA ⎮ OPCO⎮ POLE EMPLOI

👉 POURQUOI ?
Dans un contexte de difficulté d’accès à la terre et face à la pression foncière sur les terres agricoles, comment cultiver une petite surface, à taille humaine, sans investissement financier excessif, sans moyen mécanique lourd, plutôt qu’un ensemble plus vaste de parcelles à l’aide d’outils mécanisés?

👉 OBJECTIFS DE LA FORMATION : Grâce à des outils manuels, à une organisation des planches de cultures et à une organisation des « marais » sous une forme coopérative, apprendre à travailler et être rentable sur des petites parcelles (de 1000 à 1500m2) sans y passer quinze heures par jour et 360 jours par an.

👉 POUR QUI ?
Pour les maraîchers professionnels, les porteurs de projet et toute personne désirant changer d’orientation professionnelle. La formation est accessible à tout public sans aucune connaissance agricole.

👉 POINTS FORTS
→ Quatre demies-journées de travail opérationnel sur le terrain : organisation du marais, préparation des planches de culture, mise en place de l’arrosage, de la fumure, repiquage et conduite des cultures…
→ Les participants mettent en pratique le travail du sol, le design des planches et l’organisation des contreplantations sur les planches, la pose des systèmes d’arrosage, le palissage des plantes grimpantes.
→ Les participants confortent leur pratique dans la gestuelle manuelle du travail sur petite surface. Ceux-ci pratiquent les semis, les repiquages, les opérations culturales de la saison où se déroule la formation, prennent conscience de l’éthique et de la pratique de la contreplantation, de la densité des cultures, de la fumure circonstanciée avant ou après chaque opération de semis ou repiquage.

👉 QUAND ? 5 jours de formation du 31 mai au 4 juin 2021

👉 OÙ ? À Marseille, à la Ferme des Calanques : depuis 2019, Cultures Permanentes développe un projet de micro-ferme urbaine au sein des lycées des Calanques et de Marseilleveyre.

Des mesures de protection sanitaire adaptées sont appliquées : limitation du nombre de participants, distanciation, port du masque, mise à disposition de gel hydroalcoolique…

👉 LE FORMATEUR 

Christian Carnavalet, exploitant agricole, architecte-paysagiste, agronome, est président de l’agence 3C Agro Conseil, spécialisée dans l’agriculture biologique, l’agronomie, la biologie du sol, l’environnement, l’écologie, la fertilisation organique, la conduite des cultures, la phytothérapie par procédés naturels, la conception de jardins et l’étude de paysage. Il préside également l’Institut Moreau-Daverne®, Institut de recherches sur l’agriculture biointensive sur petite surface et Centre de formation professionnelle continue et d’encadrement à l’installation agricole. Il est auteurs de plusieurs livres notamment « Le maraîchage sur petite surface : la French Method » ed. du Terran, 2020.

↓↓↓↓↓ PROGRAMME ↓↓↓↓↓

★ PROGRAMME JOUR 1 ⎮ 31 MAI 2021 (7h)

★ PROGRAMME JOUR 2 ⎮ 1er JUIN 2021 (7h)

THÉORIE en matinée
→ L’emplacement du marais
→ La construction de son sol
→ La fertilisation organique
→ La rentabilité du travail

PRATIQUE l’après-midi
→ S’adapter et tirer le meilleur parti du contexte d’établissement du marais : de l’observation au design
→ Évaluation visuel du sol
→ Les composts, fumiers et apports de MO adapté C/N
→ Les engrais verts
→ Organisation physique du marais
→ Préparation initial des sols

★ PROGRAMME JOUR 3 ⎮ 2 JUIN 2021 (7h)

THÉORIE en matinée
→ L’occupation du sol
→ Le calcul des quantités à semer
→ La préparation des planches
→ Le système d’arrosage

PRATIQUE l’après-midi
→ La préparation des planches : prise en main motoculteur, occultations…
→ Mise en place des amendements
→ L’irrigation : choix des systèmes, pose goutte-à-goutte, micro-aspersion et autres systèmes

★ PROGRAMME JOUR 4 ⎮ 3 JUIN 2021 (7h)

THÉORIE en matinée
→ Pourquoi semer soi-même ses légumes
→ La lecture des catalogues des semenciers
→ Choix des espèces et des variétés
→ Commande des graines
→ Gestion des semis
→ Semis direct en pleine terre
→ Semis en pépinières ou en godets

PRATIQUE l’après-midi
→ Organisation d’une pépinière de multiplication
→ Choix des entremêlements des cultures : repiquages/semis directs
→ Réalisation des différents types de semis : direct au semoir Coleman, en godet, en poquet, etc.
→ Mise en place des systèmes de palissage

★ PROGRAMME JOUR 5 ⎮ 4 JUIN 2021 (7h)

THÉORIE en matinée
→ Organisation du calendrier des semis
→ Etude mensuelle détaillée du calendrier annuel
→ Repiquage et conduite des cultures
→ L’organisation des récoltes
→ La transformation des productions

PRATIQUE l’après-midi
→ Préparation des zones de repiquage
→ Pose des cordeaux
→ Repiquage des jeunes plants selon choix des entremêlements
→ Mise en place des systèmes d’irrigation

↓↓↓↓↓ INSCRIPTIONS ↓↓↓↓↓

elise@cultures-permanentes.com

Tarifs + 10€ d’adhésion sur HelloAsso
→ Particuliers, autofinancement : 700 €
→ Entreprises :  1250 €
Possibilités de financement VIVEA, OPCO et POLE EMPLOI
À partir d’un certain nombre de participants, quelques places peuvent être proposées à tarif solidaire pour les étudiants et personnes rencontrant des difficultés financières. Nous contacter.

Cultures Permanentes est un organisme de formation référencé DATADOCK.